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Donato Sarcinella si occupa di formazione e sotf skills per organizzazioni aziendali, militari e sportive. Cultore della materia presso l’Università di Verona, nella cornice dell’insegnamento di “Didattica applicata alle scienze motorie” cura le seguenti lezioni: “La Pedagogia di Konrad Lorenz: per una didattica comparata applicata alle scienze motorie”. Laurea in Scienze della formazione, già direttore didattico e docente della Scuola di Counseling dell’Espèro – spin off dell’Università del Salento, in ambito scolastico ha progettato e sviluppato percorsi di formativi per discenti ed insegnanti. Attraverso indagini qualitative (focus group) presso il “Consorzio Emmanuel” di Lecce (LE), ha contribuito alla fondazione della scuola per la formazione di docenti di Scuola primaria, Secondaria di primo grado e Secondaria di secondo.

Ha svolto laboratori sull’arte del comando per la Scuola Italiana di Cavalleria

Nell’ambito della pedagogia della salute ha sviluppato percorsi formativi per Asl Lecce, operando presso i relativi centri di formazione e presso strutture Ospedaliere. Tecnico di “discipline equestri integrate”, ha realizzato il progetto “Four Horses for life”, per l’educazione e l’attività assistita con gli animali.

Ha pubblicato per Quiedit: (i due testi con Giuliano Bergamaschi)